Зачем нужно сушить ботву моркови, узнала от 80 летней дачницы!

Никогда раньше не сушила ботву моркови, пока не узнала, насколько она полезна. Моя соседка по даче Нина Андреевна похоже взяла надо мной шефство. Ей уже пошел 81 год, но все грядки у нее в полном порядке.

Приходит на дачу и потихоньку перекапывает лопатой весь огород, вокруг кустов и деревьев у нее совсем нет сорняков. Принесла нынче в мае какой – то журнал с заговором от сорняков и на урожай, велела мне обойти свой огород по периметру с лопатой и читать слова из журнала.

Хотя у меня другое мнение насчет того, от чего растут сорняки, но соседку уважила, обошла с лопатой вокруг дачи и прочитала все, что она велела. А вот когда она мне посоветовала сушить ботву моркови и пить чай с ней зимой, то я сначала почитала в книгах и интернете.

Действительно, оказалось, что морковной ботве просто нет цены, так как в ней полно витамина А. Для улучшения зрения полезно пить отвар ботвы.

Чай завариваю теперь зимой из ботвы моркови уже третий год. На Руси морковную ботву использовали вместо петрушки, даже запекали в пирогах.

Сейчас огородники вспомнили про ценность ботвы, мне посоветовали знакомые добавлять 1 – 2 веточки в 3 х литровую банку при заготовках помидор на зиму.

Ботва моркови помогает избавляться кровеносным сосудам от тромбов, применяют ее для лечения геморроя. Морковная ботва одинаково полезна как в свежем, так и в сухом виде.