Что же приготовить на Новый год 2020? Составляю меню!

Хорошее время – канун Нового года! Хоть и хлопотное, но такое приятное. Чем я сейчас занимаюсь? Бегаю по магазинам и закупаю продукты. Вот такая дурацкая привычка – обязательно надо всего накупить к новому году. Ну вот кстати - зашла сегодня в магазин Ярче. А там пожалуйста – акции: гранаты по 69.90, огромные помело по 49.90 – ну как не взять? Помело я очень люблю, хоть и толстая у них кожица, но и мякоти много, и такая вкусная!

Но я отвлеклась, хотела я рассказать, что решила приготовить на этот новый год.

Хотя пока не решила, как буду встречать праздник – скорее всего пойду к подруге, потому что дома наверное никого не будет. Зато уже 1 января все набегут – и дети и внуки, так что нужно уже заранее все приготовить.

Так люблю утро 1 января, когда до обеда лежишь в кроватке, смотришь телевизор и только успеваешь таскать из холодильника разнообразные вкусняшки. Вот только их надо заранее наготовить.

Начнем с салатов

Обязательно придется делать оливье. Я его не очень люблю, не считаю праздничным салатом, но как-то уже это стало традицией готовить его на новый год, да и внуки его очень любят.

Хочу приготовить салат тиффани. Насмотрелась на ютубе, очень он мне понравился, но еще ни разу не делала, и вот хочу попробовать сделать нынче.

Корейская морковь. У нас ее все любят, всегда делаю, такой острый овощной салатик. Возможно, сделаю морковь с фунчозой.

Кальмары. Даже не знаю, куда отнести это блюда – то ли к салатам, то ли к закускам. Но не важно. У меня это уже традиция – всегда на новый год готовлю кальмары под шубкой из моркови и лука и майонеза - все в духовке. Ну очень вкусно!

Ну и конечно свои заготовки – у меня очень вкусный лечо и кетчуп, и конечно огурчики. Можно и помидорки поставить.

Горячее мясное

Из горячего обычно готовлю курочку – или запекаю целиком, или под соусом. В общем курица будет, как сделаю – еще не решила.

И еще хочу сделать рулет из куриных окорочков.

В прошлом году делала рулет из рульки, отличное блюдо получилось. Нынче тоже купила рульку, нашла в Интернете рецепт – сальтисон из рульки, вот его наверное и приготовлю. Обычно делала холодец, но нынче решила не делать.

Конечно, рыбку нужно будет. Посолю селедку (есть у меня очень хороший рецепт), ну и куплю копченый балычок.

Кстати, возможно сделаю хе из селедки . Очень вкусное блюдо!

Тортики

Ну и конечно обязательно торт – обычно делаю Птичье молоко, а иногда еще и Наполеон или муравьиную горку. Детки мои любят сладкое. Да и я сама не против.