Самая простая и самая вкусная картошка! Готовим в микроволновке 12 минут!

Бывает так, что горячая еда нужна срочно и сейчас, а не через полчаса. Рецепт пригодится тем, кто перекусывает на работе, часто бывает в командировках или, вдруг, к вам без предупреждения могут нагрянуть голодные студенты.

Америки не открываю, на авторство не претендую, просто делюсь способом быстрой и супер-легкой готовки обычного картофеля.

Берем по 2 картофелины одинакового размера (на каждого едока). Тщательно моем картошку щеточкой, обсушиваем бумажным полотенцем и накалываем ножом шкурку( 4-5 проколов)

Кладем в микроволновку, устанавливаем режим Печеный картофель и время - 6 минут. Ориентируйтесь на мощность своей микроволновки.

По прошествии времени, переворачиваем картофелины и печем еще 6 минут. Сначала они кажутся чуть твердоватыми.

Достаем и, если есть время, оставляем на 5 минут под полотенцем, если нет времени, то при помощи ножа и вилки осторожно очищаем картошку от шкурки. Хотя, вполне годится и со шкуркой!

Нарезаем картофелины кружочками, толщина около 1,5 см, выкладываем на большую тарелку, солим крупной солью, поливаем любимым маслом, посыпаем перцем из мельнички и наслаждаемся горячим печеным картофелем. Да с огурчиком или рыбкой! Мммм...

Кстати, и в холодном виде эта картошечка хороша!

Да, еще такой вариант, который почему-то просто обожает мой муж и его друзья - рыбаки. Этот салат он называет Дед Мороз. Готовые холодные картофелины режет на кубики 1.5 х 1,5, примерно так же нарезает соленые грузди, добавляет тонкие полукольца репчатого лука, поливает пахучим растительным маслом. Говорит, на зимней рыбалке все друзья обязательно требуют Деда Мороза, и именно из такой, печеной, а не вареной, картошки.

Ну я то понимаю, к какому напитку этот салат предназначается...